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![]() 森瑞——复合气调保鲜的创导者
..........核心专利记住的发明者
............**行业标准的拟定者
我们——专精于全新而成熟的保鲜技术
..........致力于制造高品质的保鲜设备
............承诺于客户**的保鲜效果
苏州森瑞保鲜设备有限公司是国内**家研发成功"复合气调保鲜包装机"的高科技企业，也是**掌握该设备核心技术并拥有自主知识产权的公司。其技术及设备的先进性在国际上处于**地位，且是**标委会授权制定行业标准起草人。
森瑞公司专业从事食品果蔬保鲜技术研究与运用，公司运用总经理卢金言先生独创发明的多项**专利（盒装包装机的气体置换技术：ZLO127028.3、气体比例混合装置：ZLO0226582.3、袋包装气体置换结构ZL20025354.3、**气体置换技术：ZL20054850.1、气调保鲜箱技术：ZL20062144.1），汇集微机程控技术、气动真空技术、光磁感应技术及复合气体自动混合技术于一体，成功研制系列复合气调保鲜包装体机，了国内食品保鲜领域的空白，解决了食品果蔬的保鲜难题，使我国的气调保鲜包装技术达到了世界先进水平。
森瑞公司通过对食品果蔬不同保鲜机理的研究及长期大量的实验，掌握了不同食品果蔬的复合气体配比数据，为复合气调保鲜设备提供了坚实的理论基础。公司生产的"森瑞牌"复合气调保鲜包装机，经南京农业大学食品学院的实验与测试，其各项性能指标及保鲜效果均已达到或超过国外同类产品标准。
本公司研发的保鲜技术和设备，已在上海水产大学、南京农业大学、江苏大学，天津商学院、北京聚庆斋食品有限公司、上海正义园艺有限公司、上海山琳福福食品有限公司，江苏正业食品有限公司、杭州弘阳进出口有限公司，烟台格润新农业发展有限公司，江西上饶信洲区建东蔬菜保鲜公司等科研单位和企业得到了广泛运用，并取得了理想得经济效益和社会效益。
森瑞愿与社会各界精诚合作，本着"追求卓越，不断创新，服务社会"的经营理念、为社会提供真正的食品保鲜技术及设备。
食品果蔬保鲜技术技术新突破
复合MAP包装保鲜原理
1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即ModifiedAtmospherePacking）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期.
2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是**气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同.
复合MAP包装保鲜的技术关键
复合气调保鲜包装的技术关键是复合保鲜气体的比例控制精度及气体置换率。由于食品果蔬自身的性能特点不同，其对保鲜气体的比例特性具有相当的敏感性。因此合格的复合气调包装机应配备高**的气体自动混合系统及自动混合装置，其比例误差应小于2%，气体置换率大于99.5%，亦即控制系统人机界面设定的气体比例与包装后盒（袋）内的实测气体比例误差应小于2%，含氧量小于0.5%。
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| 企业名称： |
苏州森瑞保鲜设备有限公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
江苏/苏州 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
复合气调保鲜包装机 |
| 所属行业： |
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